Description
Origan Grec Moulin TAGARIS : poids net 25g
L‘origanest l‘une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine et constitue un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes préférées de la cuisine méditerranéenne.
(Origan commun, Origanum vulgare) est une plante aromatique herbacée, vivace, indigène et arbustive de la Méditerranée et de l’Asie centrale. Il appartient au genre Origan de l’ordre des plantes dicotylédones Lamia angiospermes.
Utiliser
On l’utilise comme épice principalement en cuisine mais aussi plus rarement en décoction, on l’utilise notamment dans la salade du village. C’est l’épice principale des pays méditerranéens et un ingrédient de base de la cuisine Grecque .
Les caractéristiques
La plante mesure 20 à 80 cm de haut, a des feuilles opposées de 1 à 4 cm de long, pousse bien dans des sols avec un pH de 6 à 9 et peut être exploitée en culture, même dans des sols très pauvres, secs et caillouteux. Les fleurs sont blanc-violet et s’épanouissent de juin principalement jusqu’en août selon les régions.
Essayer la recette : pour une salade villageoise traditionnelle
C’est la salade d’été ultime et vous pouvez la préparer à jeun ou végétalienne avec un seul substitut
Prêt en 15 minutes.
Propriétés
Il est anti-diarrhéique, anti-inflammatoire, bactéricide. Sous forme de décoctions utilisées pour l’atonie des intestins, expectorant pour la toux, aide à l’hypertension et à l’athérosclérose. L’huile essentielle d’origan (huile d’origan) est utilisée pour les maux de dents. L’origan a 12 fois plus d’activité antioxydante que l’orange, 30 fois la pomme de terre et 42 fois la pomme. Aussi avec un peu d’origan dans la nourriture de vos oiseaux vous éloignez d’eux les maladies.
*Le producteur est récompensé par ‘Great Taste London’
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