Huile d’olive Moulin TAGARIS

Description

Huile d’Olive Moulin TAGARIS L’huile d’olive extra vierge est le jus naturel de l’olivier, sans additifs ni produits chimiques. Pour qu’une huile d’olive soit considérée comme « extra vierge « , son acidité ne doit pas dépasser 0,8 %, et la doit clairement indiquer qu’il s’agit d’un produit naturel.

Notre Huile d’Olive Moulin TAGARIS Nous nous engageons à produire une huile d’olive de haute qualité grâce à un contrôle minutieux de la première à la dernière étape. La base est bien sûr l’olivier, le microclimat et le sol de la région du Péloponnèse occidental où il pousse.

Au Moulin TAGARIS, nous veillons à ce que chacune des étapes de la production d’huile d’olive se déroule dans des conditions idéales, dans le respect des règles et normes élevées de qualité que nous avons établies : les olives sont fraîchement cueillies, nettoyées et broyées en pâte d’olive. Elles sont ensuite centrifugées afin de séparer le jus et l’huile et ainsi préserver toutes les saveurs dans l’huile. La température ne dépasse pas 27° degrés pendant toute la durée du processus

Ainsi, dès la mise en bouteille, nous savons que le produit stocké est le meilleur possible. Le produit doit donc être conservé à l’abri de l’oxygène, de la lumière et de la chaleur, idéalement à une température comprise entre 12 et 16 degrés Celsius, afin de préserver sa saveur et son arôme.

L’histoire du Moulin à huile TAGARIS

Notre histoire a commencé en 1846, en Grèce dans l’ouest du Péloponnèse, où la quatrième génération de la famille TAGARIS préserve encore aujourd’hui la tradition familiale.

Notre moulin à huile familiale est composé de personnes ayant une expérience unique, mais surtout l’amour et la passion du secteur oléicole, avec un pressage 100 % à froid purement mécanique grâce à nos installations modernes de production.

Avec 75 % de la production d’huile d’olive extra vierge, la Grèce se classe au premier rang mondial pour la production d’huile d’olive extra vierge (considérée comme la meilleure qualité d’huile d’olive) et le troisième plus grand pays producteur d’huile d’olive au monde.