L’huile d’olive extra vierge, est le jus naturel produit, à partir du fruit de l’olivier par des moyens naturels (broyage, centrifugation), sans aucune amélioration chimique ni traitement ultérieur. Il peut être consommé immédiatement, comme tout jus naturel.
Son goût, associé à ses éléments aromatiques, nutritionnels et biologiques, le rendent unique.