Description
Huile d’Olive Bio Moulin TAGARIS 6 bouteilles achetées 1 offerte En harmonie avec la nature, des produits de haute qualité sont fabriqués à partir d’olives
Suivant la tradition de nos ancêtres, nous produisons les meilleures huiles et produits.
Notre Huile d’Olive Bio Moulin TAGARIS provient d’olives tardives de nos oliveraies, qui sont généralement récoltées en novembre, jusqu’en janvier et est l’un des nutriments les plus importants du régime méditerranéen avec de riches propriétés bénéfiques pour le corps humain. Grâce à la pression à froid comme méthode de production, son goût fruité intense, les riches arômes de l’olive et sa faible acidité sont pleinement délivrés. L’huile d’olive extra vierge convient à tous les usages, qu’ils soient crus ou même pour la cuisson.
Des produits bio, des produits végan & des aliments de haute qualité pour améliorer votre corps
Notre verdict : la qualité avant la performance
Chez nous, les olives sont cueillies très tôt – de fin octobre à fin janvier – alors qu’elles sont encore vertes. La teneur en polyphénols est très élevée à ce stade, mais la teneur en huile ne représente qu’un tiers du fruit mûr. Par conséquent, d’excellentes huiles d’olive contenant de nombreux composants précieux sont obtenues à partir d’olives vertes, avec un rendement relativement faible. Cent kilos d’olives produisent environ 18 litres Huile d’Olive Bio
L’histoire du moulin à huile Tagaris
Notre histoire avec l’huile d’olive a commencé 1846 , se poursuit et évolue dans l’ouest du Péloponnèse en Grèce, l’endroit où la quatrième génération de la famille Tagaris préserve la tradition familiale Grecque mais innove aussi et est pionnière, en prenant soin avec des moyens modernes et en développant l’une des plus précieuses de la nature. marchandises , l’olive.
Notre entreprise familiale composée de personnes ayant une expérience unique mais aussi de l’amour et de la passion pour le secteur oléicole, Pressage 100 %à froid purement mécanique avec nos installations de production modernes
Dans un premier temps, les olives fraîchement cueillies sont nettoyées et broyées en pâte d’olive. Ils sont ensuite centrifugés et centrifugés. Cela sépare directement le jus et l’huile afin que toutes les saveurs restent dans l’huile. La température ne doit pas dépasser 27 degrés tout au long du processus de fabrication.
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